Traduction d’un article de l’équipe Metabolic Effect rédigé pour la parution de décembre 2013 de The Townsend Letter, avec leur aimable autorisation. En tant que convaincue de l’alimentation paléo et du mode brûleur de graisse et n’affectionnant pas les activités d’endurance de longue durée, j’ai quelques réserves concernant certains points. Cependant, je trouve que ce…